התבשילים שלנו צמחוניים וטבעוניים פשוטים עשירים ומוקפדים. 
את הפאניר מגבנים, את התרד טרי טרי (כמעט בעצמנו קוטפים)
הירקות מטופלים הקטניות ברורות, התבלינים קצת סודיים, הצ׳פאטי... עלהמקום.
ועוד וכו… כי טעים זה בפרטים
תמיד יש אקסטרה למי שפתאום בא להם הודו.